フランス革命とコンテチーズ：混乱の時代に文化を守った農民たち
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歴史
チェダーチーズを変えた夫婦と現代女性職人たち｜伝統を受け継ぎ革新するチーズの物語
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グリュイエールとスイス農民の生活を描く開拓者たち｜アルプスが育んだチーズと人の物語
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パルミジャーノ・レッジャーノと修道士たち｜静寂の中で生まれた“チーズの王様”の物語
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ハードチーズの歴史｜1000年以上愛され続けるチーズの秘密とは？
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チーズの起源はどこ？古代からの長い歴史をひも解く
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日本人はいつから牛乳を飲み始めた？ 〜歴史と変遷〜
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牛乳にまつわる神話・伝説：古代から現代までの牛乳の物語
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なぜ牛乳は給食の定番になったのか？
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世界で初めて牛乳を飲んだ人は誰？ 〜牛乳の起源と人類の歴史〜
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