【チーズを削るのにおろし金でも大丈夫？】はじめての削りチーズ入門

「チーズグレーター」って必要？それともおろし金で代用できる？

ブロックチーズを買ってみたい。でも、専用のチーズグレーター（チーズ削り器）なんて家にない…。 そんな時、「おろし金で代用できないの？」と思ったことはありませんか？

この記事では、

• おろし金でも削れるのか？
• チーズグレーターとの違いは？
• どんなタイプがおすすめ？ を、初心者にもわかりやすく解説します。

おろし金でもチーズは削れる？

結論から言えば、削れます。ただし注意点あり！

✅ 削れる条件

• チーズがしっかり固い（パルミジャーノやグラナ・パダーノなど）
• おろし金の目が粗めであること（細かすぎるとペースト状になります）

❗ 使う時の注意点

• 力を入れすぎるとチーズが砕ける・手をケガする可能性あり
• おろし金にチーズが詰まりやすく、洗いにくい

チーズグレーターとの違いは？

初心者におすすめの削り道具

1. スティック型チーズグレーター（ミニサイズ）

• 少量を手軽に削れる
• 収納もしやすく、1000円前後で購入可能

削りやすさは抜群です。生姜等の小さいものは良いのですが、大根おろしとしては役不足です。

2. 平面タイプのおろし板（目が粗いタイプ）

• おろし金に近い感覚で使える
• チーズ以外にも使えて便利

ほとんどの家庭に1個はあるんじゃないかと思います。まずはそれでトライしてみてください。

3. ボックスタイプのグレーター（4面タイプ）

• 面ごとに粗さが異なり、細かくも粗くも削れる
• チーズの量や料理に応じて使い分けできる
• 安定感があり、初心者にも扱いやすい

紹介しているボックスタイプのグレーターは野菜も削れるので便利です。

チーズを削るとこんなに違う！

• 香りがふわっと立ちのぼる
• 舌の上でほどけるような食感
• 市販の粉チーズには戻れなくなるかも…

削る道具が多少違っても、「削りたて」のおいしさは体験する価値ありです！

まとめ：まずは家にある道具で、気軽に試してみよう！

• おろし金でもパルミジャーノなどの硬質チーズは削れる
• チーズグレーターがあればもっとラク＆キレイに削れる
• 道具にこだわりすぎず、「削ってみる」ことが第一歩！

ぜひ一度、削りたてのチーズをあなたのパスタにふわっとかけてみてください。

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年間1000Lの牛乳を消費している牛乳大好き家族の主。牛乳好きを増やす、牛乳嫌いを減らす、牛乳の有用性を広く伝える事を目的として活動中。